Deskripsi Produk

Sodium ferrocyanide, juga dikenal sebagai E535, adalah bahan anticaking kelas makanan yang berbentuk bubuk kristal berwarna kuning pucat hingga oranye muda. Ini diformulasikan secara khusus untuk digunakan hanya pada garam yang dapat dimakan, garam laut, dan garam bumbu, yang secara efektif mencegah partikel garam menggumpal dan menggumpal selama penyimpanan, menjaga kestabilan sifat aliran bebas produk garam. Bahan ini memiliki struktur kimia yang stabil, dan tidak akan melepaskan zat sianida berbahaya pada suhu penyimpanan dan memasak normal. Ini mematuhi standar keamanan pangan yang relevan dan persyaratan evaluasi FAO/WHO, membantu produsen garam menghasilkan produk garam yang konsisten dan berkualitas-tinggi untuk keperluan rumah tangga sehari-hari dan aplikasi pemrosesan makanan. Garam ini memiliki kinerja anti-penggumpalan yang sangat baik dengan dosis rendah yang disarankan, yang tidak akan mengganggu rasa dan rasa asli garam. Produk kami menerapkan prosedur produksi dan kontrol kualitas yang ketat, dengan kualitas batch-ke-batch yang stabil.

COA

Item Tes	Spesifikasi	Hasil Tes
pengujian	Lebih besar dari atau sama dengan 99,0%	99.32%
Kerugian pada Pengeringan	37.0–40.0%	38.15%
Materi yang Tidak Dapat Dilarutkan	Kurang dari atau sama dengan 0,2%	0.08%
Bebas Sianida	Kurang dari atau sama dengan 10 mg/kg	<1.0 mg/kg
Timbal (Pb)	Kurang dari atau sama dengan 2 mg/kg	<0.1 mg/kg
Arsenik (Sebagai)	Kurang dari atau sama dengan 3 mg/kg	<0.1 mg/kg
pH (larutan 10%)	7.0–9.0	7.82

Fungsi dan Efek

Sebagai bahan-anticaking kelas makanan E535, Sodium Ferrocyanide bekerja secara efektif dalam garam yang dapat dimakan, garam laut, dan garam bumbu untuk mencegah partikel garam berkumpul dan menggumpal selama penyimpanan. Ini membuat garam bebas-mengalir dan mudah dikeluarkan, mempertahankan tekstur yang konsisten tanpa mengubah rasa asli produk garam. Garam ini memiliki sifat kimia yang stabil dalam kondisi penyimpanan dan pemasakan normal, membantu produsen garam mempertahankan kualitas produk yang stabil untuk-penyimpanan jangka panjang dan sirkulasi komersial. Ini hanya membutuhkan sedikit penambahan untuk mencapai efek anti-penggumpalan yang ideal dan tidak akan memberikan pengaruh buruk pada karakteristik fisik garam. Ini menghindari masalah penyumbatan garam pada mesin pengisian dan pengemasan otomatis, sehingga meningkatkan efisiensi produksi bagi produsen garam. Ia bekerja secara stabil di bawah kisaran suhu dan kelembapan gudang umum untuk penyimpanan garam. Ini mematuhi standar keamanan bahan tambahan makanan internasional dan telah disetujui untuk digunakan dalam produk garam di seluruh dunia.

Bidang Aplikasi

Sodium Ferrocyanide (E535) secara eksklusif digunakan sebagai bahan anticaking pada garam pangan, garam laut, dan berbagai produk garam bumbu. Cocok untuk garam curah, garam meja kemasan, dan garam bumbu majemuk yang diproduksi di pabrik pengolahan makanan. Ini membantu produk garam menjaga kemampuan mengalir yang baik selama pengemasan, transportasi, dan penyimpanan rak. Aditif ini dirancang untuk garam yang digunakan dalam masakan rumah tangga, layanan katering, dan pembuatan makanan. Ini tidak boleh digunakan dalam kategori pangan lain di luar cakupan yang diizinkan menurut peraturan keamanan pangan. Ini mendukung operasi pengemasan otomatis yang berkelanjutan di-lini produksi garam skala besar dan mengurangi waktu henti yang disebabkan oleh garam berlapis. Ini beradaptasi dengan spesifikasi kemasan yang berbeda termasuk kantong ritel kecil dan karung curah industri besar. Cocok untuk produk garam yang didistribusikan baik untuk pasar domestik maupun ekspor ke wilayah yang mengikuti aturan bahan tambahan makanan JECFA. Ini bekerja dengan baik untuk formula garam campuran berbumbu yang dicampur dengan bumbu, rempah-rempah, dan bahan kecil lainnya.

Ruang Lingkup Bisnis

0421001

Metode Pengemasan Dan Transportasi

001

Sertifikasi

222

Pertanyaan Umum

Q1: Untuk apa Sodium Ferrocyanide E535?

A1:Ini adalah-zat anti penggumpalan makanan, hanya diizinkan untuk garam yang dapat dimakan, garam laut, dan garam bumbu untuk mencegah garam menggumpal.

Q2: Apakah Sodium Ferrocyanide aman untuk penggunaan makanan?

A2:Ya, ini sesuai dengan standar JECFA dan FCC. Bahan ini stabil secara kimia dan tidak akan melepaskan sianida berbahaya dalam kondisi pemasakan dan penyimpanan normal.

Q3: Berapa dosis yang dianjurkan?

A3:Dosis rendah sudah cukup. Harap ikuti batas maksimum peraturan setempat untuk produksi garam.

Q4:Seperti apa bentuk Natrium Ferrocyanide?

A4:Tampak sebagai bubuk kristal berwarna kuning pucat hingga oranye terang.

Q5:Apakah bisa ditambahkan ke makanan lain selain garam?

A5: Tidak. Menurut peraturan makanan, ini hanya dapat digunakan pada produk-yang berhubungan dengan garam, tidak pada makanan lainnya.

Q6:Bagaimana sebaiknya kita menyimpan produk ini?

A6: Tutup rapat dan simpan dalam kondisi sejuk dan kering, jauhkan dari asam kuat dan suhu tinggi.

Q7:Dokumen apa yang bisa Anda berikan?

A7: Kami dapat menyediakan COA, SDS, dan sertifikat kepatuhan lainnya untuk bea cukai dan audit.

Q8:Apakah itu akan mengubah rasa garam?

A8: Tidak. Penambahan yang tepat tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma asli garam.